MENU 1 59 €
Nokkosvohveli, savuporomousse
Paahdettua rautua ja sitruunaa, voikastiketta, Hasselbackan perunaa
Puolukkatrifle
Kahvi
Viinisuositus: Laroche Chardonnay, Ranska / Cono Sur Pinot Noir, Chile
MENU 2 58 €
Perunarösti Nuuksion tapaan, kirjolohenmätiä ja smetanaa
Karitsanpaahtopaistia, tummaa tattikastiketta, spelttisotto
Omena frangipane
Kahvi
Viinisuositus Cono Sur Riesling, Chile / Hardy’s Nottage Hill Shiraz, Australia
MENU 3 66 €
Kylmäsavuhauki tartar
Ankanrintaa, pikkelöityjä sieniä, metsäyrttivaahtoa ja perunapaistosta
Mustikka granolamalja
Kahvi
Viinisuositus: Séguinot Bordet Petit Chablis, Ranska / Château de Pennautier Syrah, Ranska
MENU 4 69 €
Metsäsienikeitto
Coeur de filee 70 – luvun tyyliin
Mansikka crème brûlé
Kahvi
Viinisuositus: Laroche Chardonnay, Ranska / Verrocchio Valpolicella Superiore Ripasso, Italia
Edellytämme ryhmälle yhtenäistä menuvalintaa.
Menujen minimilaskutus 10 henkilöä.
Tilausvahvistus 7 vrk ennakkoon.